DASH dieta (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension) pravzaprav ni nobena striktna dieta. Pri njej gre bolj za način prehranjevanja, ki ga zdravniki priporočajo prav vsem, saj znižuje krvni pritisk in holesterol. Zato ni nič čudnega, da je dieta iz dneva v dan bolj priljubljena. Še posebej od takrat, ko so jo ameriški zdravniki označili kot najboljšo in najbolj zdravo. Svoj lonček k priljubljenosti pa je prav gotovo primaknilo tudi dejstvo, da so rezultati DASH diete vidni že kaj kmalu.
Kako poteka hujšanje po DASH dieti?
Hujšanje po metodi DASH je način prehranjevanja, ki se priporoča predvsem ljudem, ki imajo težave z visokim nivojem holesterola in visokim krvnim tlakom. Z njo poskrbimo za nadzor nad ravnjo maščobe in holesterola v krvi ter za višino krvnega tlaka.
Z raziskavami so namreč dokazali, da povečano uživanje sadja in zelenjave že po osmih tednih zniža sistolični tlak za 2,8 mmHg, diastoličnega pa za 1,1 mmHg v primerjavi s kontrolno skupino. Raziskovalci so odkrili tudi, da se s pomočjo diete lahko zniža raven maščob in holesterola za 9 %.
DASH dieta je prijazna do človeka, saj ne vsebuje nobenih rigoroznih in dolgočasnih jedilnikov, ki človeka dobesedno izstradajo in mu omejujejo celo kopico živil. Dieta poskrbi, da v svoje telo vnesemo prav vse potrebne hranilne snovi. Temelji predvsem na sadju, zelenjavi in nizkokalorični hrani, ki je bogata z beljakovinami in vlakninami. Z njo lahko v dokaj hitrem času izgubimo kar nekaj kilogramov. Ravno zaradi tega lahko ta dieta postane način prehranjevanja prav vsakega izmed nas, saj se ga lahko zlahka držimo celo življenje.
Z DASH dieto preprečujemo tudi številne druge bolezni, na primer bolezni ledvic ter tveganje za nastanek sladkorne bolezni in možganske kapi.
Katera živila dovoljuje dieta DASH?
Dieta DASH pravzaprav ni nobena novost, saj gre pri njej predvsem za zdrav način prehranjevanja. Sestavljena je iz načrtovanih obrokov. Priporoča se 6 do 8 manjših obrokov na dan, v enem dnevu pa naj bi zaužili od 1.600 do 2.000 kalorij.
Hujšanje z DASH dieto priporoča vnos beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Na jedilniku se tako znajdejo piščančje meso, puran, ribe in nekateri morski sadeži. Sledijo manj mastni siri in jajca. Še posebej pa so dobrodošle stročnice, saj pomagajo pri prebavi.
- Dieta priporoča vsaj 4 do 5 porcij zelenjave in sadja na dan. Ena porcija zelenjave je definirana kot skodelica listnate solate, ena porcija sadja pa kot srednje velik sadež.
- Prav tako se priporoča do 6 porcij beljakovin na dan, pri čemer je porcija definirana kot srednje velik file ali eno jajce.
- Potrebno je zaužiti tudi 2 do 3 porcije mlečnih izdelkov na dan, ki so definirane kot skodelica mleka ali en jogurt.
- Na koncu naj omenimo še oreščke in semena, ki naj bodo omejeni na 4 do 5 porcij na teden. Porcija se definira kot pol skodelice oreščkov ali dve žlici semen.
DASH dieta priporoča izogibanje belemu kruhu in nepolnozrnatim izdelkom. Zmanjšati je potrebno tudi količino soli (1 žlička na dan), sladkorja in maščob (na primer le ena žlica majoneze ali margarine na dan). Nadalje se odsvetuje tudi vsa predelana in hitra prehrana.
DASH dieta: jedilnik (primer)
Zajtrk
- 1 polnozrnata štručka
- 2 čajni žlički arašidovega masla
- 1 srednje velika pomaranča
- 1 skodelica mleka z manj maščobami
- kava brez kofeina
Kosilo
- Špinačna solata iz:
- 4 skodelic špinačnih listov
- 1 narezane hruške
- 1 mandarine
- ⅓ mandeljnov
- 2 žličk vinskega kisa
- 12 polnozrnatih krekerjev
- 1 skodelica mleka z manj maščobami
Večerja
- Srednje velik kos piščanca na žaru
- 1 skodelica mešanice kuhane zelenjave iz korenja, brokolija in cvetače
- pest malin
Malica
- 1 lonček jogurta z manj maščobami
- pol pesti indijskih oreščkov
Vam je DASH dieta pomagala na poti do izoblikovane postave? Ste s hujšanjem na ta način izgubili odvečne kilograme? V kolikšnem času vam je to uspelo? Se po DASH jedilniku prehranjujete še danes? Tako mi kot tudi drugi bralci spletnega portala Hujsanje.si vam bomo hvaležni, če svoje izkušnje z dieto zapišete v komentarju.
